Νέα Αρχείο

  • Η πολιτική ασφάλειας των τροφίμων της Ευρωπαϊκής Ένωσης αποσκοπεί στην προστασία της υγείας και των συμφερόντων των καταναλωτών, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα την καλή λειτουργία της εσωτερικής αγοράς. Για την επίτευξη του στόχου αυτού, η Ένωση φροντίζει να θεσπίζει και να απαιτεί την τήρηση των υγειονομικών κανόνων για τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα, των κανόνων υγείας και καλής μεταχείρισης των ζώων, […]

    Ασφάλεια των Τροφίμων

    Posted on 14 Ιουνίου 2012 | Χωρίς σχόλια
    Η πολιτική ασφάλειας των τροφίμων της Ευρωπαϊκής Ένωσης αποσκοπεί στην προστασία της υγείας και των συμφερόντων των καταναλωτών, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα την καλή λειτουργία της εσωτερικής αγοράς. Για την επίτευξη του στόχου αυτού, η Ένωση φροντίζει να θεσπίζει και να απαιτεί την τήρηση των υγειονομικών κανόνων για τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα, των κανόνων υγείας και καλής μεταχείρισης των ζώων, […]

    Αναλυτικά...

  • May 7, 2012 DELTATRAK® WINS BEST NEW FOOD SAFETY SOLUTION AWARD AT UNITED FRESH Low Cost, Accurate and Quick Bacteria Screening Kit Allows Users to Test More Often Increasing Success Rate of Catching Bacterial Contamination     PLEASANTON, Calif., May 7, 2012 — DeltaTRAK®, a leading innovator of cold chain, environment monitoring and food safety management solutions today announced its […]

    Η DELTATRAK κερδίζει το βραβείο «New Food Safety Solution» στο διαγωνισμό «United Fresh» για το 2012

    Posted on 28 Μαΐου 2012 | Χωρίς σχόλια
    May 7, 2012 DELTATRAK® WINS BEST NEW FOOD SAFETY SOLUTION AWARD AT UNITED FRESH Low Cost, Accurate and Quick Bacteria Screening Kit Allows Users to Test More Often Increasing Success Rate of Catching Bacterial Contamination     PLEASANTON, Calif., May 7, 2012 — DeltaTRAK®, a leading innovator of cold chain, environment monitoring and food safety management solutions today announced its […]

    Αναλυτικά...

  • Τί είναι το «HACCP»? To HACCP είναι ένα σύνολο αρχών υγιεινής για την ασφάλεια των τροφίμων.Η λέξη «HACCP» προέρχεται από τα αρχικά γράμματα αγγλικών λέξεων που σημαίνουν «Αξιολόγηση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου». Με τη λέξη «Κίνδυνος» νοείται κάθε φυσική, βιολογική ή χημική παράμετρος, η οποία συνδέεται με τα τρόφιμα και μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην υγεία του καταναλωτή. Συνεπώς […]

    About HACCP

    Posted on 18 Μαΐου 2012 | Χωρίς σχόλια
    Τί είναι το «HACCP»? To HACCP είναι ένα σύνολο αρχών υγιεινής για την ασφάλεια των τροφίμων.Η λέξη «HACCP» προέρχεται από τα αρχικά γράμματα αγγλικών λέξεων που σημαίνουν «Αξιολόγηση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου». Με τη λέξη «Κίνδυνος» νοείται κάθε φυσική, βιολογική ή χημική παράμετρος, η οποία συνδέεται με τα τρόφιμα και μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην υγεία του καταναλωτή. Συνεπώς […]

    Αναλυτικά...

  •  Η εταιρία DeltaTRAK πρόσθεσε στην γκάμα της το νέο προϊόν FlashCheck Real-Time Food Assay. Το FlashCheck Real-Time Food Assay είναι ένα τεστ ελέγχου για την ανίχνευση των Gram-αρνητικών βακτηρίων απευθείας από ένα προϊόν διατροφής, και παρέχει τα αποτελέσματα μέσα σε μόλις 20 λεπτά. Αποτελεί την «πρώτη γραμμή άμυνας» για τον εντοπισμό πιθανής μόλυνσης πριν τη συσκευασία και την αποστολή ενός προϊόντος. […]

    Real-Time Food Assay – Gram Negative Bacteria

    Posted on 12 Μαΐου 2012 | Χωρίς σχόλια
     Η εταιρία DeltaTRAK πρόσθεσε στην γκάμα της το νέο προϊόν FlashCheck Real-Time Food Assay. Το FlashCheck Real-Time Food Assay είναι ένα τεστ ελέγχου για την ανίχνευση των Gram-αρνητικών βακτηρίων απευθείας από ένα προϊόν διατροφής, και παρέχει τα αποτελέσματα μέσα σε μόλις 20 λεπτά. Αποτελεί την «πρώτη γραμμή άμυνας» για τον εντοπισμό πιθανής μόλυνσης πριν τη συσκευασία και την αποστολή ενός προϊόντος. […]

    Αναλυτικά...

  • Το αίσθημα της σημερινής επείγουσας πρόληψης για την ασφάλεια των τροφίμων αφορά παραγωγούς τροφίμων και επεξεργαστές που επαναξιολογούν τις επιλογές τους για τον έλεγχο των τροφίμων στην πηγή ή στον κλάδο. Η ιστορία έχει καταγράψει παραγωγούς και μεταποιητές να έχουν χρησιμοποιήσει συστήματα παρακολούθησης της καθαριότητας, δοκιμασίες για τον πολιτισμό ή δοκιμές με χρήση του DNA για τον έλεγχο ύπαρξης βακτηριδίων. Ωστόσο, […]

    Bacteria Testing

    Posted on 3 Ιανουαρίου 2012 | Χωρίς σχόλια
    Το αίσθημα της σημερινής επείγουσας πρόληψης για την ασφάλεια των τροφίμων αφορά παραγωγούς τροφίμων και επεξεργαστές που επαναξιολογούν τις επιλογές τους για τον έλεγχο των τροφίμων στην πηγή ή στον κλάδο. Η ιστορία έχει καταγράψει παραγωγούς και μεταποιητές να έχουν χρησιμοποιήσει συστήματα παρακολούθησης της καθαριότητας, δοκιμασίες για τον πολιτισμό ή δοκιμές με χρήση του DNA για τον έλεγχο ύπαρξης βακτηριδίων. Ωστόσο, […]

    Αναλυτικά...

Νεότερα